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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Chapecó. Para informações adicionais entre em contato com null. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Chapecó. |
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Data corrente: |
07/11/2000 |
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Data da última atualização: |
07/11/2000 |
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Autoria: |
LAUS NETO, J.A.; PANICHI, J. de A.V. ; SONEGO, M. ; PRUE FILHO, F.D. |
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Título: |
Microbacia: Ribeirao Bom Retiro/Serrinha/Salto (Sao Ludgero/SC). |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: Epagri, 1994. |
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Páginas: |
55p. |
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Série: |
(Epagri. Inventario dos terras em microbacias hidrograficas, 3). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Projeto Microbacias/BIRD/SAA-SC. Mapas em encarte |
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Palavras-Chave: |
MICROBACIA HIDROGRAFICA; RIBEIRAO BOM RETIRO; SALTO; SANTA CATARINA; SAO LUDGERO; SERRINHA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/07/2018 |
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Data da última atualização: |
09/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
De Mattos, M; WESP, C. L.; SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; FAGUNDES, E. |
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Título: |
Composição Mineral de Uvas 'Niágara Branca' e 'Niágara Rosada'. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 129 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A videira ?Niágara Branca? e sua mutação ?Niágara Rosada? (Vitis labrusca L.) destacam-se como uma das uvas de mesa mais apreciadas pelo consumidor brasileiro. A ?Niágara? é um cultivar rústica, menos exigentes em tratos culturais e, por ser mais tolerantes às doenças fúngicas, está bem adaptada às condições de climáticas do Vale do Rio do Peixe, em Santa Catarina. A composição mineral pode variar entre as diversas cultivares de uva, sendo assim, é possível selecionar as variedades mais adequadas, tanto para a industrialização (vinificação, sucos e passas) e para consumo de mesa. Atualmente, poucos estudos são publicados sobre os minerais em diferentes partes de baga de várias cultivares de uva e híbridos. Em geral, a película possui mais nutrientes que a polpa da baga. No entanto, faz-se necessária a determinação do valor nutricional da película e da polpa. O objetivo deste trabalho foi determinar a diferença nos teores minerais de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), e suas relações nos tecidos da película e da polpa da uva, bem como verificar a diferença dos teores minerais nas cultivares Niágara Branca e Niágara Rosada produzidas em Caçador, Santa Catarina. As uvas foram colhidas no dia 29/01/2018, em vinhedo localizado na Linha Bugre, no município de Caçador ? SC (latitude 26º 46?51?? S, longitude 51°00? 54?? O, 1027 m), no ciclo 2017/18. Os tecidos de polpa e película foram analisados separadamente quanto aos teores totais de N, P, K, Ca e Mg. As determinações foram feitas no Laboratório de Ensaio Químico da EPAGRI, Estação Experimental de Caçador, SC, de acordo com o descrito por Schveitzer e Suzuki (2013). Nas análises químicas observa-se que a película da uva apresenta teores de N maiores (1094,2) do que os da polpa (913,3). Enquanto que a polpa (2615,4) apresenta teores de K superiores comparados aos da película (1289,7), mostrando um comportamento diferente comparado aos de uvas viníferas, nas quais o K tende a estar localizado nas células hipodérmicas da película. Os teores de P foram mais elevados nas bagas da ?Niágara Branca?, por outro lado, os teores de K foram mais elevados nas bagas da ?Niágara Rosada?. Para os demais nutrientes, em ambas as cultivares não houve diferença significativa. As concentrações de Ca e Mg também não apresentaram diferença entre as diferentes partes da baga. A diferença na relação N/Ca pode ser explicada pelo menor conteúdo de N na polpa a comparado a película. Já, a diferença na relação K/Ca e K+Mg/Ca pode ser explicada pela evidente diferença nas concentrações de K entre a película e polpa e também entre as cultivares. MenosA videira ?Niágara Branca? e sua mutação ?Niágara Rosada? (Vitis labrusca L.) destacam-se como uma das uvas de mesa mais apreciadas pelo consumidor brasileiro. A ?Niágara? é um cultivar rústica, menos exigentes em tratos culturais e, por ser mais tolerantes às doenças fúngicas, está bem adaptada às condições de climáticas do Vale do Rio do Peixe, em Santa Catarina. A composição mineral pode variar entre as diversas cultivares de uva, sendo assim, é possível selecionar as variedades mais adequadas, tanto para a industrialização (vinificação, sucos e passas) e para consumo de mesa. Atualmente, poucos estudos são publicados sobre os minerais em diferentes partes de baga de várias cultivares de uva e híbridos. Em geral, a película possui mais nutrientes que a polpa da baga. No entanto, faz-se necessária a determinação do valor nutricional da película e da polpa. O objetivo deste trabalho foi determinar a diferença nos teores minerais de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), e suas relações nos tecidos da película e da polpa da uva, bem como verificar a diferença dos teores minerais nas cultivares Niágara Branca e Niágara Rosada produzidas em Caçador, Santa Catarina. As uvas foram colhidas no dia 29/01/2018, em vinhedo localizado na Linha Bugre, no município de Caçador ? SC (latitude 26º 46?51?? S, longitude 51°00? 54?? O, 1027 m), no ciclo 2017/18. Os tecidos de polpa e película foram analisados separadamente quanto aos teores totais de N, P, K,... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Composição mineral; uva niágara. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 03364naa a2200193 a 4500
001 1127483
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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